Weite Welt Reserve - Triebaumer

El potente Weite Welt Reserve de Triebaumer llega a la copa con un denso color púrpura. En la copa, este vino tinto de Triebaumer presenta aromas de grosella, ciruela, mora y guinda, complementados con baya negra, chocolate y menta/melisa. Este vino convence por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con extraordinariamente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, pese a toda su sequedad, este austriaco deleita naturalmente con un equilibrio finísimo. El sabor, al fin y al cabo, no necesita necesariamente mucho azúcar. Potente y complejo, este vino tinto denso y aterciopelado se presenta en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Weite Welt Reserve acaricia con una agradable sensación en boca, sin por ello dejar de lado una jugosa viveza. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Burgenland, más concretamente de Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, convence finalmente con un buen posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de matices minerales de los suelos dominados por esquisto y rocas de desintegración.

Vinificación del Triebaumer Weite Welt Reserve

Este potente vino tinto de Austria se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burgenland. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de esquisto y rocas de desintegración. Las uvas para este vino tinto de Austria se cosechan exclusivamente a mano, una vez que se ha asegurado su óptima madurez. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el potente Weite Welt Reserve se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Triebaumer Weite Welt Reserve

Disfrute de este vino tinto austriaco mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de una sopa de puerro, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o paquetitos de queso de oveja al horno.

Premios del Weite Welt Reserve de Triebaumer

• Falstaff: 93 puntos para 2022
• Vinaria: 4 estrellas

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