Mandelpfad Riesling Großes Gewächs - Knipser

Knipsers Großes Riesling Gewächs de la Großer Lage Dirmsteiner Mandelpfad entra en la copa con un delicado amarillo dorado y reflejos amarillo platino. El bouquet de este gran Riesling muestra primero notas de albaricoques maduros, manzana amarilla y jugosa, melón maduro y cítricos confitados. Maravillosos toques minerales procedentes de la piedra caliza, como palomitas de maíz recién tostadas y delicadas especias herbáceas, redondean a la perfección el bouquet del Mandelpfad Riesling Großes Gewächs de Knipser.

En boca, el Knipser Riesling Großes Gewächs de Mandelpfad es adherente, intenso y tiene muy buena entrada. Una nota casi cremosa acompaña toda la sensación en boca de este vino grandioso y desemboca en un largo final teñido de mineralidad.

Vinificación del Mandelpfad Riesling Großes Gewächs de Knipser

Las uvas de este Riesling de calidad superior procedente del Großer VDP Dirmsteiner Mandelpfad crecen en un suelo de margas muy porosas intercaladas con pequeñas piedras calizas, con piedra caliza debajo. Tras una vendimia manual selectiva, el 50% del vino se cría en medios toneles tradicionales (600 l) y el otro 50% en depósitos de acero inoxidable sobre las lías finas hasta julio del año siguiente.

Recomendaciones gastronómicas para el Knipser Mandelpfad Riesling Großes Gewächs

Disfrute de este Riesling superior del Palatinado con ternera, pescado de agua dulce local a la parrilla o asado.

Premios para el Mandelpfad Riesling Großes Gewächs Knipser

• James Suckling: 95 puntos en 2017
• Weinwirtschaft 18/2018: 93 puntos para 2017
• Weinwisser 09/2018: 17,5/20 puntos para 2017
• Vinum Weinguide 2019: 93 puntos para 2017
• Falstaff: 92 puntos para 2017
• Eichelmann: 91 puntos en 2017

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