Aussières Blanc IGP - Domaine d'Aussières-Rothschild

El Aussières Blanc del Domaine d'Aussières-Rothschild de Languedoc-Roussillon ofrece un brillante color amarillo dorado en la copa arremolinada. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de mango, piña y melocotón, redondeados por la mineralidad.

El Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Blanc es maravillosamente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente ligera. El final de este joven vino blanco de la región vitícola de Languedoc-Rosellón deleita finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Aussières Blanc del Domaine d'Aussières-Rothschild

La base del equilibrado Aussières Blanc de Francia son las uvas de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final .

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Blanc

Disfrute de este vino blanco de Francia bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, tortilla con salmón e hinojo o ensalada afrutada de escarola.

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