Bastide Miraflors AOP - Domaine Lafage

El Bastide Miraflors de Domaine Lafage, en la región vinícola francesa de Cotes du Roussillon, es un vino tinto base suave, de múltiples capas y profundo, vinificado a partir de las variedades de uva garnacha y syrah. 

En la copa, este vino brilla en un púrpura intenso con reflejos violáceos. En nariz presenta un bouquet expresivo que revela frutos negros (mora y grosella), notas ahumadas, chocolate y un poco de regaliz. En boca, este tinto francés convence con una estructura fresca que armoniza maravillosamente con los taninos sedosos. Los aromas de la nariz se complementan con notas de tabaco y cacao. La textura sedosa confiere a este tinto su cuerpo flexible, sin aristas duras. El suave final tiene una agradable longitud. 

Vinificación del Lafage Miraflors Bastide

Las uvas de este vino tinto proceden de los viñedos Vallée d'Agly, en Rosellón. Las viñas están arraigadas en una antigua zona de cultivo de vino dulce sobre suelos de pizarra gris. 

Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega del Domaine Lafage. Allí, las uvas se fermentan primero en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada la fermentación, este vino se redondea armoniosamente durante algún tiempo en barricas de roble francés. 

Recomendaciones gastronómicas para el Bastide Lafage Miraflors

Disfrute de este vino tinto seco de Francia en acogedoras barbacoas o comidas al aire libre con familiares y amigos. Acompañe un filete de ternera asado con puré de patatas y judías crujientes. 

Premios para el Bastide Miraflors de Domaine Lafage

• Jeb Dunnuck: 95 puntos para 2018
• Jeb Dunnuck: 93 puntos para 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 puntos para 2015

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