Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett - Thanisch

El ligero Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett de Thanisch se vierte en la copa con un brillante amarillo pálido. La primera nariz del Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett revela notas de manzanas verdes y limones. A los matices afrutados del bouquet se suma la papaya.

El Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett puede describirse con razón como especialmente intenso en fruta y sedoso, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero se presenta maravillosamente ligera y crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, el Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett se muestra en el paladar extraordinariamente fresco y vivaz. En el final, este vino de buena capacidad de guarda de la región del Mosela entusiasma finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de limón y manzana verde. En el posgusto se añaden además notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Thanisch Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Mosela. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de pizarra. Las bayas para este vino blanco de Alemania se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett de Thanisch

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha roja, ensalada de espárragos con quinoa o endivia en ensalada afrutada.

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