Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb - Stefan Müller

En la copa, el Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb de Stefan Müller muestra un color amarillo claro brillante y reluciente. El bouquet de este vino blanco del Sarre encanta con notas de manzana verde, membrillo y melocotón. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

El ligero Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb nos muestra en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe también, por supuesto, a su perfil de sabor con azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero se presenta maravillosamente ligera y crujiente. Gracias a su presente acidez frutal, el Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb se muestra en el paladar extraordinariamente fresco y vivo. El final de este vino blanco juvenil de la región del Sarre convence finalmente con un buen posgusto. El postgusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por pizarra.

Vinificación del Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb de Stefan Müller

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Riesling. En el Sarre crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de pizarra. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb se vendimian exclusivamente a mano, sin el uso de cosechadoras de uva extenuantes y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la prensa. Allí se clasifican y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb de Stefan Müller

Disfrute de este vino blanco de Alemania, idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, ensalada de verduras con remolacha o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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