Bideona Las Parcelas Tinto - Bodega Bideona

El Bideona Las Parcelas Tinto, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de Rioja, se presenta en la copa con un denso color rojo rubí. Tras el primer giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se muestra en marcadas lágrimas en el borde de la copa. En nariz, este tinto de Bodega Bideona presenta aromas de moras y ciruelas, complementados con vainilla y arándano rojo. Este vino tinto de Bodega Bideona es perfecto para amantes del vino que prefieren los tintos secos. El Bideona Las Parcelas Tinto se acerca mucho a ello, ya que fue vinificado con tan solo 1,8 gramos de azúcar residual. En boca, este potente vino tinto se distingue por una textura increíblemente aterciopelada y cremosa. Gracias a su acidez moderada, el Bideona Las Parcelas Tinto acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin por ello renunciar a una jugosa vivacidad. El final de este tinto juvenil de la región de Rioja entusiasma con un notable posgusto. El retrogusto está además acompañado de matices minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Bodega Bideona Bideona Las Parcelas Tinto

Este vino tinto centra claramente el foco en una sola variedad de uva, concretamente en la Tempranillo. Para este vino monovarietal excepcionalmente potente de Bodega Bideona solo se utilizó uva de la mejor calidad. En Rioja, las vides que proporcionan las uvas para este vino crecen en suelos calcáreos. Las uvas para este tinto de España se vendimian exclusivamente a mano en el momento de madurez óptima. Tras la cosecha, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes fudres de madera y en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el potente Bideona Las Parcelas Tinto se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Bodega Bideona Bideona Las Parcelas Tinto

Este vino tinto de España debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañante perfecto de un curry picante de cordero, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o ensalada tailandesa de pepino.

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