Bourgogne Chardonnay Laforêt AOC 0,375 l - Joseph Drouhin

El Bourgogne Chardonnay Laforêt, creado por Joseph Drouhin en Borgoña, presenta en la copa de vino un color amarillo dorado y brillante. La aromática de este vino blanco de Borgoña está determinada por matices de diversas bayas rojas y negras y frutas oscuras como cerezas negras y ciruelas. El Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt se muestra al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. La acidez frutal del Bourgogne Chardonnay Laforêt es notablemente suave y hace que este vino sea deliciosamente aterciopelado. El final de este vino blanco juvenil de la región de Borgoña convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por notas minerales de los suelos dominados por margas y piedra caliza.

Vinificación del Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt

Este equilibrado vino blanco de Francia se vinifica a partir de la variedad de uva Chardonnay. En Borgoña, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza y margas. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt

Este francés funciona perfectamente con toda una serie de platos magníficos, pero también es un placer beberlo solo.

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