Bourgogne Pinot Noir Laforêt AOC 0,375 l - Joseph Drouhin

El Bourgogne Pinot Noir Laforêt de la región vitivinícola de Borgoña se presenta en la copa con un denso color rojo claro. Tras el primer giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se manifiesta en lágrimas en el borde de la copa. En nariz, este tinto de Joseph Drouhin ofrece aromas de moras y guindas, complementados con vainilla. En el paladar, el Bourgogne Pinot Noir Laforêt de Joseph Drouhin se abre maravillosamente seco, firme y aromático. Gracias a su marcada acidez frutal, el Bourgogne Pinot Noir Laforêt se muestra en boca impresionantemente fresco y vivo. El final de este tinto joven de la región de Borgoña convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por notas minerales procedentes de los suelos dominados por marga y arcilla.

Vinificación del Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir Laforêt

Este vino tinto pone claramente el foco en una sola variedad de uva, concretamente la Pinot Noir. Para este vino monovarietal excepcionalmente potente de Joseph Drouhin solo se utilizaron uvas de la mejor calidad. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Borgoña. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y marga. El Bourgogne Pinot Noir Laforêt es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este francés desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras el final de la fermentación.

Recomendación de maridaje para el Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir Laforêt

Este vino tinto francés funciona perfectamente como acompañamiento de toda una serie de platos magníficos, pero también es un placer beberlo solo.

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