Givry AOC - Joseph Drouhin

El Givry de la región vinícola de Borgoña se presenta en la copa con un denso color rojo claro. Al agitar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, lo que se muestra en marcadas lágrimas en el borde de la copa. Con algo de tiempo en la copa, este tinto del Viejo Mundo despliega maravillosos aromas nobles y complejos de grosella espinosa, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino tinto de Joseph Drouhin es exactamente lo adecuado para quienes preferirían tener 0,0 gramos de azúcar residual en el vino. El Givry se acerca bastante a ello, ya que ha sido vinificado con tan solo 2,5 gramos de azúcar residual. Gracias a su marcada acidez frutal, el Givry se muestra en el paladar excepcionalmente fresco y vivo. En el final, este vino juvenil de la región de Borgoña entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de grosella espinosa.

Vinificación del Givry de Joseph Drouhin

Este vino tinto pone claramente el foco en una sola variedad de uva, concretamente en Pinot Noir. Para este maravilloso y potente vino monovarietal de Joseph Drouhin solo se utilizaron uvas impecables. El Givry es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este francés respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización.

Sugerencia de maridaje para Joseph Drouhin Givry

Este francés funciona perfectamente como vino de acompañamiento para una gran variedad de platos, pero también es un placer beberlo solo.

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