Branco Reserva - Cabriz

En nariz, este vino blanco Cabriz presenta toda una variedad de guayabas, limas, papayas, pomelos y kumquats. Como si esto no fuera ya impresionante, el envejecimiento en grandes toneles de madera aporta además crocante, nuez y avellana tostada.

El Cabriz Branco Reserva se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el final, este joven de la región vitivinícola de Beiras entusiasma finalmente con una buena persistencia. Vuelven a mostrarse matices de pomelo y papaya.

Vinificación del Branco Reserva de Cabriz

Este equilibrado vino blanco de Portugal se vinifica a partir de la variedad Encruzado. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Branco Reserva se cría durante algunos meses más en barricas de roble francés.

Sugerencia de maridaje para el Cabriz Branco Reserva

Disfrute de este vino blanco de Portugal moderadamente frío, a 11 - 13°C, como acompañamiento de trucha frita con pera y jengibre, tortilla con salmón e hinojo o curry de pescado con coco y lima.

Premios del Branco Reserva de Cabriz

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Cabriz también puede presumir de galardones. En detalle, para la añada 2018:

• Wine Enthusiast - 90 puntos

• Más productos de Cabriz