Brut Rosé - Francois Montand

Las burbujas de este vino espumoso brillan consistentes y finas en la copa. Este vino francés deleita con su sabor elegantemente seco. Fue embotellado con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En boca, este espumoso ligero se caracteriza por una textura increíblemente sedosa. El final de este espumoso de la región vitícola del Jura es convincente con un buen retrogusto.

Vinificación del Brut Rosé de Francois Montand

La base del elegante Brut Rosé de Jura son las uvas de la variedad Pinot Noir. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Brut Rosé se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su crianza por el Método Tradicional. El Francois Montand Brut Rosé madura durante varios meses en botella y finalmente se degüella.

Recomendaciones gastronómicas para Francois Montand Brut Rosé

Este vino francés se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de escarola afrutada o ensalada de verduras con remolacha.

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