Blanc de Blancs Brut - Francois Montand

El Francois Montand Blanc de Blancs Brut es un vino espumoso de primera clase. Revela un color amarillo dorado maravillosamente brillante. El perlage de este vino espumoso brilla de forma constante y fina en la copa. Vertido en una copa de vino espumoso, este vino espumoso de Francia revela aromas maravillosamente fragantes de pomelo, hierba limón, nectarina y lima, redondeados por pimientos verdes, garriga y hierbas mediterráneas.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este vino espumoso de pies ligeros es maravillosamente ligera. El final de este espumoso de la región vitícola del Jura es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Francois Montand Blanc de Blancs Brut

La base del elegante Blanc de Blancs Brut de Jura son las uvas de las variedades Chardonnay, Colombard y Ugni Blanc. Las uvas de este vino espumoso de Francia, cuando están perfectamente maduras, se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su crianza según el Método Tradicional. El Francois Montand Blanc de Blancs Brut madura durante varios meses en botella y finalmente se degüella.

Recomendaciones gastronómicas para Francois Montand Blanc de Blancs Brut

La mejor manera de disfrutar de este vino francés es bien frío, entre 5 y 7°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, trucha asada con pera al jengibre o ensalada de espárragos con quinoa.

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