Cantadal Joven Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

El potente Cantadal Joven Tinto Toro de Bodegas Piedra brilla en la copa con un denso color rojo rubí. La primera nariz del Cantadal Joven Tinto Toro presenta notas de guindas. A los matices afrutados del bouquet se suman más matices frutales-balsámicos.

Este vino tinto de Bodegas Piedra es algo para puristas a quienes les gustan los vinos absolutamente secos. El Cantadal Joven Tinto Toro se acerca bastante a ello, ya que ha sido vinificado con tan solo 2,4 gramos de azúcar residual. Potente y complejo, este sedoso vino tinto se presenta en el paladar. La acidez frutal del Cantadal Joven Tinto Toro es notablemente redondeada y hace que este vino resulte maravillosamente suave. En el final, este tinto juvenil de la región vitivinícola de Castilla y León entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo se aprecian notas de guinda.

Vinificación del Cantadal Joven Tinto Toro de Bodegas Piedra

El potente Cantadal Joven Tinto Toro de España es un vino monovarietal, vinificado de forma ecológica a partir de la variedad Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para Bodegas Piedra Cantadal Joven Tinto Toro

Disfrute de este vino tinto ecológico de España mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C, como vino de acompañamiento de tapa de ternera con judías y tomates, pimientos rellenos o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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