Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco - Bodegas Castaño

Con el Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella muestra un color amarillo claro maravillosamente brillante. La primera nariz del Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco muestra matices de peras, jazmín y manzana madura. A los tonos afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

El ligero Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco nos muestra en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que, no sin razón, se debe a su perfil de sabor semidulce. Gracias a su viva acidez frutal, el Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco se presenta en boca extraordinariamente fresco y vivo. En el final, este vino blanco de la región de Murcia entusiasma con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen notas de pera y manzana madura. En el posgusto se suman notas minerales de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco

Este elegante vino blanco de España se elabora a partir de la variedad de uva Viura. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Murcia. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de arena. Las bayas para este vino blanco de España, una vez asegurada la maduración óptima, se cosechan exclusivamente a mano. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco

Disfrute de este vino blanco español moderadamente frío, a 11 - 13 °C, como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de verduras con remolacha o tortilla con salmón e hinojo.

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