Coma Blanca Vi de Finca - Mas d'en Gil

El Coma Blanca Vi de Finca, elaborado por Mas d'en Gil desde Cataluña, revela en la copa inclinada un color denso, amarillo pálido. En nariz, este vino blanco de Mas d'en Gil presenta notas de diversos limones, membrillos y manzanas maduras. Como si eso no fuera ya impresionante, por el envejecimiento en barrica pequeña se añaden notas minerales.

El Mas d'en Gil Coma Blanca Vi de Finca se presenta al entusiasta del vino como maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta toscoy áspero, sino redondo y suave. En boca, este vino potente se caracteriza por una textura extraordinariamente ligera y crujiente. Gracias a su fresca acidez frutal, el Coma Blanca Vi de Finca se muestra excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino, que tiene buen potencial de crianza y proviene de la región vinícola de Cataluña, más precisamente de Priorat DOQ, finalmente impresiona con un retrogusto notable.

Vinificación del Coma Blanca Vi de Finca de Mas d'en Gil

Este vino blanco potente de España está elaborado a partir de las variedades de uva Garnacha Blanca y Viura. Tras la vendimia manual, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el potente Coma Blanca Vi de Finca se envejece durante 6 meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Mas d'en Gil Coma Blanca Vi de Finca

Este vino blanco de España se recomienda disfrutarlo a una temperatura moderada de 11 a 13°C. Es perfecto como acompañamiento para ensalada de verduras con remolacha, bacalao con verduras de pepino y mostaza o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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