Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum in HK - Marques de Murrieta

El potente Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum en caja de madera de Marques de Murrieta brilla en la copa con un denso rojo rubí. Con una ligera inclinación, se aprecia una transición de color hacia el rojo teja en los bordes de este vino envejecido en barrica. Este vino base español muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de frambuesa y grosella. Además, aparecen notas de cereza negra.

El Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum en caja de madera es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco o escaso, como cabría esperar de un vino. Este vino tinto denso tiene cuerpo y es polifacético en el paladar. En el final, este vino de la región vinícola de La Rioja, de excelente conservación, impresiona por su extraordinaria longitud. De nuevo aparecen notas de grosella y frambuesa.

Vinificación del Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum en caja de madera de Marques de Murrieta

La base del potente Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum en caja de madera de España son las uvas de las variedades Tempranillo y Mazuelo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en grandes maderas a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una maduración de varios meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum en caja de madera de Marques de Murrieta

Este vino tinto de España se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar magret de pato con guisantes, osobuco o pimientos rellenos.

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