Chardonnay Bourgogne AOP - Janots & Bos

El elegante Chardonnay Bourgogne de Janots & Bos fluye en la copa con un brillante color amarillo dorado. Al agitar la copa, se percibe en este vino blanco un equilibrio de primera clase, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En nariz, este vino blanco de Janots & Bos revela todo tipo de melocotones, plátanos y mangos.

Este vino tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este francés encanta naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco cremoso se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región de Borgoña convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Chardonnay Bourgogne de Janots & Bos

La base del equilibrado Chardonnay Bourgogne de Francia son uvas de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la prensa. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación.

Recomendación de maridaje para el Janots & Bos Chardonnay Bourgogne

Este vino blanco francés debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para curry de pescado con coco y lima, ensalada de verduras con remolacha o ensalada de espárragos con quinoa.

• Más productos de Janots & Bos