Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape AOP - Perrin & Fils

En la copa, el Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils revela un denso color rojo púrpura. La primera nariz del Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape presenta notas de moras. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, como matices aún más afrutados y balsámicos.

En el paladar, el Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils se muestra agradablemente aromático, con énfasis en la fruta y equilibrado. En la lengua, este potente vino tinto se caracteriza por una textura sumamente densa. El final de este vino tinto con gran potencial de guarda de la región vitivinícola del Valle del Ródano impresiona finalmente con una persistencia excepcional.

Vinificación del Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

Este potente vino tinto francés se vinifica a partir de las variedades de uva Mourvèdre y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y suavemente estrujadas. A continuación, se realiza la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Tras la vinificación, sigue una crianza de varios meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

Disfrute de este vino tinto francés preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de un ragú de cordero con garbanzos e higos secos, ossobuco o hígado de ternera frito con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

Premios del Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

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