Château Micalet Haut-Médoc - Micalet

Con el Micalet Château Micalet Haut-Médoc llega a la copa un vino tinto vegano de primera clase. En ella muestra un color rubí maravillosamente brillante. Después de la primera rotación, este vino tinto se distingue por una brillantez extraordinaria, que le permite bailar con viveza en la copa. En nariz, este tinto de Micalet presenta todo tipo de grosellas negras, ciruelas, cerezas negras, arándanos y moras.

Este vino tinto seco de Micalet es para personas que no pueden beber su vino lo bastante seco. El Château Micalet Haut-Médoc se acerca mucho a ello, ya que se ha vinificado con tan solo 0,2 gramos de azúcar residual. Ligeramente ágil y complejo, este tinto aterciopelado se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Château Micalet Haut-Médoc se muestra en boca excepcionalmente fresco y vivo. En el final, este joven vino tinto de la región vitivinícola de Burdeos cautiva finalmente con una bonita persistencia. De nuevo aparecen notas de grosella negra y guinda.

Vinificación del Château Micalet Haut-Médoc de Micalet

El punto de partida para el coupage de primera clase y maravillosamente elegante Château Micalet Haut-Médoc de Micalet son las uvas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. Sigue la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Al final de esta, el Château Micalet Haut-Médoc, elaborado de forma ecológica, se cría durante algunos meses en barricas de roble. Tras la finalización del vino, el Château Micalet Haut-Médoc se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para el Micalet Château Micalet Haut-Médoc

Beba este vino tinto vegano de Francia a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de pimientos rellenos, ossobuco o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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