Château Micalet Haut-Médoc - Micalet

Con el Micalet Château Micalet Haut-Médoc, entra en la copa giratoria un tinto vegano de primera clase. Muestra un color rojo rubí maravillosamente brillante. Tras el primer remolino, este tinto se distingue por una inmensa brillantez que lo hace bailar con brío en la copa. En nariz, este vino tinto de Micalet presenta todo tipo de grosellas negras, ciruelas, cerezas negras, arándanos y moras.

Este vino tinto seco de Micalet es algo para la gente que no puede beber su vino lo suficientemente seco. El Château Micalet Haut-Médoc se acerca mucho a esto, ya que se prensó con sólo 0,2 gramos de azúcar residual. Ligero y con múltiples capas, este tinto aterciopelado se presenta en el paladar. Con su viva acidez frutal, el Château Micalet Haut-Médoc es excepcionalmente fresco y vivaz en el paladar. Al final, este joven tinto de la región vinícola de Burdeos deleita con su bella longitud. Una vez más, aparecen notas de grosella negra y guinda.

Vinificación del Château Micalet Haut-Médoc de Micalet

Las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot son el punto de partida de la cuvée Château Micalet Haut-Médoc by Micalet, de primera clase y maravillosamente elegante. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Château Micalet Haut-Médoc de producción ecológica envejece durante varios meses en barricas de roble. Una vez terminado, el Château Micalet Haut-Médoc se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Micalet Château Micalet Haut-Médoc

Beba este vino tinto vegano de Francia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, ossobuco o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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