Château La Grolet Côtes De Bourg - Château Peybonhomme

El potente Château La Grolet Côtes De Bourg Château Peybonhomme llega a la copa con un denso color púrpura. En nariz, este vino tinto de Château Peybonhomme muestra todo tipo de moras blancas, arándanos, grosellas negras, zarzamoras y cerezas negras.

Este tinto de Château Peybonhomme es la elección adecuada para todos los entusiastas del vino que prefieren la menor cantidad posible de azúcar residual. Sin embargo, nunca se muestra austero ni áspero, como cabría esperar naturalmente de un vino del segmento de alta calidad. En el paladar, la textura de este tinto potente se presenta maravillosamente aterciopelada. Gracias a su moderada acidez de fruta, el Château La Grolet Côtes De Bourg acaricia el paladar con una sensación agradable, sin por ello renunciar a una jugosa vivacidad. El final de este tinto juvenil de la región vinícola de Burdeos, más precisamente de Côtes de Bourg, impresiona finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Château La Grolet Côtes De Bourg de Château Peybonhomme

La base de la cuvée Château La Grolet Côtes De Bourg de Château Peybonhomme, de primera categoría y maravillosamente potente, son las uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado. Después de la finalización del vino, el Château La Grolet Côtes De Bourg se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Château Peybonhomme Château La Grolet Côtes De Bourg

Este vino tinto francés debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para punta de pecho de ternera con judías y tomates, gratinado de espinacas con almendras o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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