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Clos du Temple Languedoc Cabrieres AOP - Gérard Bertrand
Melocotón, Albaricoque, Mineralidad y Pimienta
  • Este vino rosado de las mejores uvas armoniza perfectamente con espinacas gratinadas con almendras o tortilla con salmón e hinojo
  • Este vino de Languedoc-Rosellón se muestra al conocedor de forma muy distinguida
  • Un vino rosado potente, de primera clase entre otras cosas para sorprender al conocedor

Clos du Temple Languedoc Cabrieres AOP - Gérard Bertrand

Vinos rosados Francia Francia Languedoc-Roussillon (FR) Cabrières (FR)
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2020
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Clos du Temple Languedoc Cabrieres AOP - Gérard Bertrand
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Más información Clos du Temple Languedoc Cabrieres AOP - Gérard Bertrand

El Gérard Bertrand Clos du Temple Languedoc Cabrieres es un vino rosado biodinámico de primera clase. Ofrece un color rojo rubí maravillosamente denso. Tras el primer remolino, este vino rosado revela una gran densidad y plenitud, que pueden apreciarse en claros cristales de iglesia en el borde de la copa. El bouquet de este vino rosado de Languedoc-Rosellón cautiva con aromas de melocotón y albaricoque. Si rastreamos los aromas más allá, se añaden pimienta blanca y mineralidad, realzadas por la influencia del roble.

Este vino francés deleita con su sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un segmento de vinos emblemáticos, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Este crujiente vino rosado tiene cuerpo y es complejo en el paladar. Al final, este vino rosado de la región vitícola de Languedoc-Rosellón, que se conserva bien, deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de albaricoque y melocotón.

Vinificación del Gérard Bertrand Clos du Temple Languedoc Cabrieres

La base del potente Clos du Temple Languedoc Cabrieres de Languedoc-Rosellón son uvas de las variedades Cinsault, Garnacha, Mourvèdre, Syrah y Viognier. Las bayas de este vino rosado de Francia se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Clos du Temple Languedoc Cabrieres de producción biodinámica envejece otros 6 meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Clos du Temple Languedoc Cabrieres de Gérard Bertrand

Beba este vino rosado biodinámico de Francia mejor bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, tortilla con salmón e hinojo o pasta con albóndigas de salchicha.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vinos rosados
Color del vino:
rosado
Prueba:
Ocasión y tema:
los amantes del vino de sorpresa
País:
Francia
Zona de cultivo:
Languedoc-Roussillon (FR)
Subregión:
Cabrières (FR)
Expansión:
madera pequeña
Detalles de la ampliación:
roble francés
Tiempo de expansión en mon.:
6
Clasificación de la calidad :
AOP Appellation d’Origine Protégée
Cosecha:
Seleccionado a mano
Aroma:
Melocotón , Mineralidad , Albaricoque , Pimienta
Textura / Sensación en boca:
crujiente
Reverberación / Finale:
medio
Estilo:
moderno , elegante
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
moderno
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
10
Alcohol en vol%:
14.5
Alérgenos e ingredientes:
contengan leche o proteínas , contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Gérard Bertrand - Rue de Narbonne Plage - 11100 Narbonne - Frankreich
Nº de artículo
70011-FR-RO-BL-0156-20
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