Clos Mireille Blanc Côtes de Provence - Domaines Ott

En la copa, el Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence de Clos Mireille cru Classe muestra un brillante color amarillo pálido. Tras la primera agitación, este vino blanco se distingue por una inmensa brillantez que lo hace bailar boyantemente en la copa. En nariz, este vino blanco Clos Mireille cru Classe presenta toda clase de melocotón de viña, membrillo, pera nashi, manzanas y guindas.

El Clos Mireille cru Classe Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence es agradablemente seco. Este vino blanco nunca es tosco o parco, como cabría esperar en un segmento de vinos icónicos. Ligero y complejo, este vino blanco ligero y aterciopelado se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Provenza es convincente, con un hermoso retrogusto. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla y la pizarra.

Vinificación del Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence de Clos Mireille cru Classe

El punto de partida de la cuvée de primera clase y maravillosamente elegante Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence de Clos Mireille cru Classe son las uvas Semillon y Vermentino. En Provenza, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y pizarra. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. A continuación se fermenta a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación.

Recomendación gastronómica para el Clos Mireille cru Classe Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence

Disfrute de este vino blanco de Francia mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, tortilla con salmón e hinojo o curry de pescado con coco y lima.

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