Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno 0,375 l - Dinastia Vivanco

El Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno de Dinastía Vivanco de La Rioja muestra en la copa de vino un color rojo rubí brillante. En nariz, este vino tinto de Dinastía Vivanco revela toda clase de membrillo, melocotones y naranjas.

El elegante Dinastía Vivanco Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno nos presenta en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe por supuesto también a su perfil de sabor abocado. Gracias a su viva acidez frutal, el Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno se muestra en el paladar extraordinariamente fresco y vivaz. En el final, este vino tinto de la región de La Rioja entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo se aprecian matices de melocotón y naranja. En el posgusto se añaden notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza y arcilla.

Vinificación del Dinastía Vivanco Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno

El equilibrado Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno de España es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Garnacha, Graciano y Tempranillo. En La Rioja crecen las vides que aportan las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y piedra caliza. Cuando se garantiza la madurez fisiológica perfecta, las uvas para el Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno se vendimian exclusivamente a mano, sin utilizar vendimiadoras mecánicas agresivas y poco selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno de Dinastía Vivanco

Este español debe disfrutarse mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para gelatina de leche de almendras con lichi, helado de yogur y flor de saúco con melisa o trifle de plátano en vaso.

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