Cru Bourgeois Haut-Médoc - Château Fontesteau Médoc

En la copa, el Cru Bourgeois Haut-Médoc de la mano de Château Fontesteau Médoc ofrece un color púrpura brillante. Sosteniendo ligeramente inclinada la copa, se aprecia en los bordes de este vino criado en barrica una transición del tono hacia el rojo granate. Si se le da algo de aire en la copa girándola, puede percibirse en este vino tinto un equilibrio sin igual, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con apariencia de sirope o licor. En nariz, este vino tinto de Château Fontesteau Médoc revela todo tipo de moras. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en barricas pequeñas de roble se suman otros aromas como cereza negra y chocolate.

En boca, el Cru Bourgeois Haut-Médoc de Château Fontesteau Médoc se abre maravillosamente aromático, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extremadamente densa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Cru Bourgeois Haut-Médoc acaricia el paladar con una sensación agradable, sin perder al mismo tiempo su frescura. El final de este vino tinto maduro de la región de Burdeos, más concretamente de Haut-Médoc, cautiva finalmente con un bello postgusto. El retrogusto viene acompañado además de matices minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Château Fontesteau Médoc Cru Bourgeois Haut-Médoc

Este vino tinto equilibrado de Francia se vinifica a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de roble a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Cru Bourgeois Haut-Médoc de Château Fontesteau Médoc

Este francés es perfecto como vino para acompañar a una gran variedad de platos, pero también es un placer beberlo solo.

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