Desconcierto - Cambados Urban Winery

El Desconcierto de la Bodega Urbana de Cambados, en Galicia, ofrece un color amarillo claro y brillante en la copa. Al agitar la copa, se percibe un equilibrio sin precedentes en este vino blanco, ya que no es ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. El bouquet de este vino blanco de Galicia encanta con aromas de melocotón y manzana verde. Si rastreamos más los sabores, se añaden notas minerales.

El Desconcierto de Bodegas Urbanas Cambados es ideal para todos los amantes del vino a los que les gusta el menor azúcar residual posible en su vino. Sin embargo, nunca es áspero ni quebradizo, como cabría esperar de un vino de alta gama y de una sola viña. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su vital acidez frutal, el Desconcierto impresiona por su frescura y vivacidad en boca. Al final, este joven vino de la región de Galicia impresiona por su buena longitud. Vuelven a aparecer notas de manzana verde y melocotón. Las notas minerales de los suelos dominados por el granito se añaden al final.

Vinificación del Desconcierto de Bodegas Urbanas Cambados

Este equilibrado vino blanco de España se elabora con la variedad de uva Alvarinho. Las cepas que producen las uvas de este vino crecen en suelos graníticos de Galicia. Las uvas de este vino blanco de España se vendimian exclusivamente a mano una vez que se ha asegurado su madurez óptima. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se descube finalmente.

Recomendación gastronómica para el Desconcierto de Bodegas Urbanas Cambados

Este vino español es el acompañamiento perfecto para unos espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, una cazuela de calabaza o unos rollos de col

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