Picapoll Blanc Pla de Bages DO - Abadal

El bouquet de este vino blanco de Cataluña cautiva con notas de physalis, guayaba, mirabel y nectarina. Si seguimos explorando la aromática, se añaden garrigue, enebro y levístico.

Este vino español impresiona por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con 2,8 gramos de azúcar residual. Se trata de un vino de calidad auténtica, que se distingue claramente de calidades más simples y, por tanto, este español, a pesar de su sequedad, seduce con una finísima armonía. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este ligero vino blanco se presenta maravillosamente densa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Picapoll Blanc Pla de Bages se muestra en boca inspirado, fresco y vivo. En el final, este joven vino blanco de la región vinícola de Cataluña sorprende con una buena longitud. Nuevamente, se perciben matices de piña y guayaba.

Vinificación del Picapoll Blanc Pla de Bages de Abadal

Este elegante vino blanco de España está elaborado con la variedad de uva Picpoul. Las uvas para este vino blanco español se cosechan, cuando están perfectamente maduras, exclusivamente a mano. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega de la manera más rápida posible. Aquí, se seleccionan y se abren con cuidado. A continuación, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación termina con una crianza durante varios meses sobre sus lías finas, antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Recomendación de maridaje para el Abadal Picapoll Blanc Pla de Bages

Consuma este vino blanco de España idealmente bien frío, a 8-10°C, como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, pasta con albóndigas de butifarra o gratinado de espinacas con almendras.

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