Via Terra Blanco Terra Alta DO - Edetaria

El Via Terra Blanco Terra Alta de la bodega Edetaria de Cataluña presenta en la copa ladeada un color amarillo brillante y claro. La primera nariz del Via Terra Blanco Terra Alta revela notas de peras, manzanas y pera Nashi. A las partes frutales del bouquet se suman aún más matices frutales y balsámicos.

En boca, el Via Terra Blanco Terra Alta de Edetaria se abre de manera maravillosamente aromática, con un enfoque frutal y equilibrado. Este vino blanco ligero se presenta equilibrado y multifacético en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Via Terra Blanco Terra Alta acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin sacrificar la frescura. En el retrogusto, este joven vino blanco de la región vinícola de Cataluña finalmente sorprende con una longitud considerable. Nuevamente, se hacen presentes los toques de manzana y membrillo.

Vinificación del Via Terra Blanco Terra Alta de Edetaria

Este vino blanco equilibrado de España se elabora con la variedad de uva Garnacha Blanca. Después de la cosecha, las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y muelen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Via Terra Blanco Terra Alta puede armonizar aún durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Edetaria Via Terra Blanco Terra Alta

Experimente este vino blanco de España bien fresco a 8 - 10°C como acompañamiento a trucha asada con pera y jengibre, ensalada de endivias frutal o ensalada de espárragos con quinua.

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