Sancerre Rosé AOC - Domaine Michel Thomas

El Sancerre Rosé de la región vitivinícola del Val de Loire se presenta en la copa con un brillante color rosado. Este vino francés, elaborado con una sola variedad, ofrece en copa notables y expresivas notas de naranjas, pomelos rosados, toronjas y limones. Además, se suman toques de otras frutas.

El Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé se presenta al amante del vino de manera agradablemente seca. Este vino rosado nunca se muestra grosero o escaso, sino redondo y suave. El final de este joven vino rosado de la región vitivinícola del Val de Loire, más concretamente de Sancerre, sorprende finalmente con un notable retrogusto. El final también se acompaña de notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza y roca volcánica.

Vinificación del Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé

La base para el equilibrado Sancerre Rosé del Val de Loire son las uvas de la variedad Pinot Noir. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en el Val de Loire. Las vides arraigan profundamente en suelos de pedernal, piedra caliza y roca volcánica. Las uvas para este vino rosado de Francia se cosechan únicamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después de la cosecha manual, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se completa con un período de crianza de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé

Disfrute de este vino rosado de Francia idealmente ligeramente fresco, a 11 - 13°C, como acompañante de paquetitos de queso de oveja al horno, curry de pescado con coco y lima o ensalada tailandesa de pepino.

• Más productos de Domaine Michel Thomas