Lagrein Rosé Alto Adige DOC - Cantina Terlan

El elegante Lagrein Rosado Alto Adige de Cantina Terlan se desliza en la copa con un brillante color rosa fresa. Servido en una copa de vino blanco, este rosado del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de piña, melón galia, mango y guayaba, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino rosado seco de Cantina Terlan es ideal para los puristas a los que les gusta absolutamente seco. El Lagrein Rosado Alto Adige se acerca mucho a ello, ya que se vinificó con sólo 1,5 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este equilibrado vino rosado es maravillosamente crujiente y fundente. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Lagrein Rosado Alto Adige halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura. El final de este joven vino rosado de la región vinícola Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Alto Adigio /Tirol del Sur DOC, cautiva finalmente con una notable reverberación.

Vinificación del Lagrein Rosado Alto Adige de Cantina Terlan

Este equilibrado vino rosado de Italia se elabora con la variedad de uva Lagrein. Cuando la madurez fisiológica perfecta está asegurada, las uvas para el Lagrein Rosé Alto Adige se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses sobre las lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Lagrein Rosado Alto Adige de Cantina Terlan

Beba este vino rosado de Italia idealmente moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de la cazuela de calabaza, la tortilla de puerros o el bacalao con verduras a la mostaza y pepino.

• Más productos de Kellerei Cantina Terlan