Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Con la bodega Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder llega a la copa meciéndose un vino blanco de primera clase. Aquí muestra un color maravillosamente denso, dorado cobrizo. La bodega Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra tosco o árido, sino redondo y suave. En el paladar, este ligero vino blanco se presenta con fuerza y complejidad. Gracias a su moderada acidez frutal, el Durbach Grauburgunder acaricia con una sensación agradable en boca, sin dejar de lado al mismo tiempo la frescura. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Baden, concretamente de Durbach, finalmente convence con un buen retrogusto. Además, el final se acompaña de facetas minerales de suelos dominados por granito y rocas de descomposición.

Vinificación de la bodega Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

El potente Durbach Grauburgunder de Alemania es un vino varietal, vinificado a partir de la variedad de uva Grauburgunder. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Baden. Las vides arraigan profundamente en suelos de granito y rocas de descomposición. Después de la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Aquí se clasifican y se trituran con cuidado. Luego sigue la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación de maridaje para la bodega Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Este vino blanco de Alemania debería disfrutarse bien frío, entre 8 y 10 °C. Es perfecto como vino acompañante para espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, verduras salteadas con pescado o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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