The Pavillion Rosé - Boschendal

El The Pavillion Rosé de Boschendal de la Coastal Region ofrece en la copa un color rosado brillante e intenso. El Boschendal The Pavillion Rosé se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino rosado nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y suave. El final de este joven vino rosado de la región vitivinícola Coastal Region convence finalmente con un notable postgusto.

Vinificación del Boschendal The Pavillion Rosé

La base del equilibrado The Pavillion Rosé de la Coastal Region son uvas de la variedad Shiraz. Las uvas para este vino rosado de Sudáfrica se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el The Pavillion Rosé puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Boschendal The Pavillion Rosé

Disfrute de este vino rosado de Sudáfrica bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o muslos de pollo jamaicano con ensalada de piña.

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