Vista previa: Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

Aromas

albaricoque seco , Melocotón , manzana madura y Caramelo

🍷 La Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola muestra un estilo elegante a través de la fermentación lenta en barricas de alta calidad de roble francés

🍽️ Este jerez combina a la perfección con pescado ahumado y delicado jamón español

🌟 Elaborado con 100% de uvas Pedro Ximénez sobremaduras de las mejores localidades, aquí se experimenta pura excelencia en el disfrute

Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

¡Personal!

Embalaje
seguro

Fiable.

Cerrar menú

Más información Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

La Fermentación Lenta de Ximénez-Spinola brilla en un dorado brillante en la copa mientras seduce con su maravilloso bouquet. En él predominan los aromas de barrica francesa en interacción con las armoniosas notas de pasas y ciruelas pasas.

En boca, este jerez es rico y sabroso, y su final se caracteriza por notas de fruta madura y madera. En conjunto, un jerez muy atractivo y duradero.

Elaboración de la Fermentación Lenta de Ximénez-Spinola

Las uvas de este Jerez 100% Pedro Ximénez se vendimian sobremaduradas y se prensan suavemente.

"Fermentación Lenta" significa fermentación lenta, y así es como se produce este jerez: las barricas de roble francés se llenan día tras día con sólo 30 litros de mosto. El mosto se almacena en barrica durante 6 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola

Disfrute de la Fermentación Lenta con pescados ahumados como el salmón y el atún, jamón español y arroces con carne blanca.

Más productos de Ximénez-Spinola

Datos concretos

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vinos de postre

Estilo de vino:

Sherry

Color del vino:

blanco

Sabor:

seco

Aroma:

albaricoque seco , Caramelo , Melocotón , manzana madura

Textura / Sensación en boca:

denso , aterciopelado

Reverberación / Finale:

largo

Ocasión y tema:

Aperitivo , celebración familiar , Para la semana , fiesta

Variedades de uva:

Pedro Ximénez

País:

España

Zona de cultivo:

Andalusien (ES)

Subregión:

Jerez DO (ES)

Alcohol en vol%:

Acidez del vino en g/l:

6,1

Azúcar residual aprox. en g/l:

4,5

Temperatura óptima de servicio en °C:

11 - 13

Cuvée:

monovarietal

Maduración:

madera pequeña

Detalles de la ampliación:

Barrique 225 l , roble francés

Tiempo de expansión en mon.:

Vida útil en años desde la cosecha:

Estilo:

El viejo mundo , clásico , complejo

Recomendaciones alimentarias:

Platos ligeros y brillantes , Platos salados picantes

Recomendación de vidrio:

Copa de postre

Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Burdeos , moderno

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

Ximénez-Spinola - Jerez-Sanlucar desvio Km. 1 -5 Las Tablas - 11408 Jerez de la Frontera - Cádiz - España

PID:

70125-ES-FW-009.2

Más información Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

Elaboración de la Fermentación Lenta de Ximénez-Spinola

Recomendaciones gastronómicas para el Fermentacion Lenta de Ximénez-Spinola

Datos concretos

Más Vinos de postre como Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola

Si te gusta Fermentacion Lenta - Ximénez-Spinola, te encantará: