Gemischter Satz Braitenpuechtorff - Ingrid Groiss

El elegante Gemischter Satz Braitenpuechtorff de la casa Ingrid Groiss resplandece en la copa con un brillante amarillo platino. Al girar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En nariz, este vino blanco Ingrid Groiss revela todo tipo de naranjas, melocotones y peras.

En boca, el Gemischter Satz Braitenpuechtorff de Ingrid Groiss comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente ligera. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Burgenland es convincente, con un regusto notable.

Vinificación del Gemischter Satz Braitenpuechtorff por Ingrid Groiss

La base de la cuvée de primera clase y maravillosamente equilibrada Gemischter Satz Braitenpuechtorff de Ingrid Groiss son las uvas Welschriesling, Chardonnay, Pinot Gris, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Pinot Blanc y Riesling. El Gemischter Satz Braitenpuechtorff es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este austriaco respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Gemischter Satz Braitenpuechtorff puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff

Disfrute de este vino blanco de Austria mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de pescado al curry con coco y lima, ensalada de espárragos con quinoa o trucha asada con pera al jengibre.

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