Herrenberg Riesling Kabinett - Maximin Grünhaus

El Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett es un vino blanco de primera clase. Presenta un color amarillo claro maravillosamente brillante. Al agitar la copa, este vino blanco se caracteriza por una fascinante ligereza que lo hace bailar ágilmente en la copa. La nariz de este vino blanco Maximin Grünhaus revela todo tipo de nectarinas, albaricoques, ciruelas, peras y peras nashi.

Ligero y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola del Mosela deleita con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de ciruela mirabel y nectarina. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Herrenberg Riesling Kabinett de Maximin Grünhaus

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Maximin Grünhaus, sólo se utilizó material de cosecha impecable. En el Mosela, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de pizarra. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett

Este vino alemán se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de rollos de col, sopa de puerros o tortilla de puerros.

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