Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

El Kremser Sandgrube Grüner Veltliner de la región vitivinícola de Baja Austria se presenta en la copa con un luminoso amarillo platino. En nariz, este vino blanco de Winzer Krems ofrece abundantes aromas de manzana verde y limón.

Este vino blanco de Winzer Krems es para personas a las que les gusta beber el vino seco. El Kremser Sandgrube Grüner Veltliner se acerca mucho a ello, ya que ha sido vinificado con tan solo 2,5 gramos de azúcar residual. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura sumamente crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, el Kremser Sandgrube Grüner Veltliner se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivaz. El final de este vino blanco joven de la región vitivinícola de Baja Austria, más concretamente del Kremstal, convence finalmente con un buen posgusto. El retrogusto está además acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por loess.

Vinificación del Kremser Sandgrube Grüner Veltliner de Winzer Krems

El equilibrado Kremser Sandgrube Grüner Veltliner de Austria es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Grüner Veltliner. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Baja Austria. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de loess. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Kremser Sandgrube Grüner Veltliner se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras mecánicas agresivas y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega, donde se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Kremser Sandgrube Grüner Veltliner puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Kremser Sandgrube Grüner Veltliner de Winzer Krems

Este vino blanco de Austria debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es el acompañante perfecto para verduras salteadas al wok con pescado, espaguetis con pesto de yogur y menta o tortilla con salmón e hinojo.

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