Weinmanufaktur Grüner Veltliner - Winzer Krems

El Weinmanufaktur Grüner Veltliner de Winzer Krems de la Baja Austria revela, en la copa agitada, un color amarillo platino brillante. La primera nariz del Weinmanufaktur Grüner Veltliner halaga con notas de manzana verde y limón. A las partes afrutadas del bouquet se suman más matices frutal-balsámicos.

El Winzer Krems Weinmanufaktur Grüner Veltliner se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de precio de entrada superior. Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero se muestra en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Weinmanufaktur Grüner Veltliner se revela en boca extraordinariamente fresco y vivo. En el final, este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Baja Austria entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo se perciben matices de limón y manzana verde. En el posgusto se añaden todavía notas minerales procedentes de los suelos dominados por loess.

Vinificación del Weinmanufaktur Grüner Veltliner de Winzer Krems

La base del equilibrado Weinmanufaktur Grüner Veltliner de Baja Austria son uvas de la variedad Grüner Veltliner. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Baja Austria. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de loess. Cuando se garantiza la perfecta madurez fisiológica, las uvas para el Weinmanufaktur Grüner Veltliner se vendimian exclusivamente a mano, sin utilizar vendimiadoras de alto rendimiento groseras y poco selectivas. Tras la cosecha, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Weinmanufaktur Grüner Veltliner puede armonizarse aún durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Weinmanufaktur Grüner Veltliner de Winzer Krems

Disfrute de este vino blanco de Austria, idealmente moderadamente frío, a 11 - 13°C, como acompañamiento de una tortilla con salmón e hinojo, ensalada de verduras con remolacha o trucha frita con pera y jengibre.

• Más productos de Winzer Krems