Kreuznacher Riesling - Weingut In den Zehn Morgen

El Riesling de Kreuznach de la bodega In den Zehn Morgen de la Nahe presenta en la copa un color amarillo claro y brillante. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo muestra maravillosos aromas expresivos de limón y manzana madura, complementados por otras notas frutales.

Este vino alemán cautiva por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con extraordinariamente poco azúcar residual. Como se puede esperar de un vino en la gama de precios alta, este vino alemán, a pesar de toda su sequedad, deslumbra con una delicada balance. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente cremosa. El final de este vino blanco de la región vinícola de la Nahe, concretamente de Bad Kreuznach, se destaca por su notable persistencia. El retrogusto se ve además acompañado por notas minerales de suelos dominados por marga y arenisca.

Vinificación del Riesling Kreuznacher de la bodega In den Zehn Morgen

La base para el equilibrado Riesling Kreuznacher de Alemania son uvas de la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Nahe. Las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arenisca y marga. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Riesling Kreuznacher se cosechan exclusivamente a mano, sin el uso de máquinas groseras y poco selectivas. Después de la cosecha, las uvas se llevan rápidamente a la casa de prensa. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. Sigue la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Posteriormente, la fermentación se completa con una crianza durante varios meses sobre sus lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Riesling Kreuznacher de la bodega In den Zehn Morgen

Disfrute de este vino blanco alemán bien frío, a 8 - 10°C, como acompañante de verduras al wok con pescado, pasta con albóndigas de salchicha o curry de garbanzos.

Premios para el Riesling Kreuznacher de la bodega In den Zehn Morgen

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