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Aromas
Manzana verde , Melocotón , Limón , Hierba verde y Mineralidad

🍷 El Riesling seco Gips Untertürkheim de Aldinger se destaca por su exquisita vinificación en tanques de acero inoxidable de alta calidad y barricas

🥗 Combine este fino Riesling idealmente con pescado a la parrilla, aves de corral aromáticas o una ensalada con trucha ahumada

🌍 Elaborado con uvas de la única ubicación monopólica Gips, este vino seduce con una atractiva mineralidad y frescura

4.00
(1)

Untertürkheimer Gips Riesling trocken - Aldinger

Añada

9999
2023
2024
6
12
24
Precio unitario: 19,28 *
Untertürkheimer Gips Riesling trocken - Aldinger
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Fiable.
un vino muy agradable... Texto traducido - Mostrar calificación original
| 3/8/2021

Más información Untertürkheimer Gips Riesling trocken - Aldinger

El Untertürkheimer Gips Riesling de la bodega Aldinger procede del viñedo del monopolio Gips en Untertürkheim, propiedad exclusiva de la bodega. El vino entra en la copa con un color amarillo claro. Acaricia la nariz con notas de fruta madura de manzana, melocotón y notas cítricas de piel de lima fresca. Matices herbáceos que recuerdan a la menta y a la melisa, junto con un fino toque de pedernal, completan el bouquet de este Riesling de primera calidad de Württemberg.

En boca, Aldingers Untertürkheimer Gips Riesling muestra inicialmente una clásica tipicidad Riesling, que se complementa por un lado con los aromas de la nariz, y por otro con una fina mineralidad y un toque salino. La acidez frutal se equilibra de forma excelente con un dulzor residual muy fino de algo más de 4 gramos por litro. El largo final vuelve a tener mucho agarre mineral.

Vinificación del Aldinger Untertürkheimer Gips Riesling

El 40% del Untertürkheimer Gips Riesling se vinifica en barricas y el 60% en depósitos de acero inoxidable. La fermentación es espontánea. A continuación, se almacena la levadura hasta marzo del año siguiente. Las uvas crecen en los mejores suelos de yeso-keuper, lo que garantiza una expresiva mineralidad.

Recomendaciones gastronómicas para el Untertürkheimer Gips Riesling de Aldinger

Disfrute de este noble vino blanco de Württemberg mejor con platos fuertes de pescado o aves de corral, cocq au vin o con ensalada con trucha ahumada.

Premios para el Riesling Untertürkheimer Gips

  • Eichelmann: 88 puntos en 2016
  • Vinum: 88 puntos en 2016

Datos concretos

Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Aroma:
Manzana verde , Hierba verde , Mineralidad , Melocotón , Limón
Textura / Sensación en boca:
meaty , crujiente
Reverberación / Finale:
largo
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , vino de verano
Variedades de uva:
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Württemberg (DE)
Subregión:
Untertürkheim (DE)
Ubicación:
Untertürkheimer Gips
Suelos & Capas especiales:
marga , Arcilla
Alcohol en vol%:
12.5
Acidez total aprox. en g/l:
6,7
Azúcar residual aprox. en g/l:
12,2
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
tanque de acero inoxidable , madera grande
Detalles de la ampliación:
tanque de acero inoxidable , fermentado de forma espontánea , Bidón 1200 l
Vida útil en años desde la cosecha:
6
Clasificación de la calidad :
VDP.Erste Lage
Cosecha:
Seleccionado a mano
Estilo:
Zona de cultivo de clima frío , clásico
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y contundentes , Platos ligeros y brillantes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
clásico , Botella Schlegel
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
PID:
70726-DE-WW-RI-002-18.4
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