Mango, Melocotón, Limón y Mineralidad
- Este vino blanco de primera clase armoniza perfectamente con espaguetis con pesto de yogur y menta o trucha asada con jengibre y pera
- La maduración en depósitos de acero inoxidable hace que este vino blanco sea especialmente varietal y afrutado
- Este vino blanco alemán es excelente como elegante vino de primavera
Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger
Alemania Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger
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Más información Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger
El Fellbacher Riesling Alte Reben de Aldinger entra en la copa con un ligero color amarillo platino y huele maravillosamente expresivo a melocotón, manzana amarilla y otras frutas de pepita y hueso. Matices tropicales de fruta de la pasión y mango completan el bouquet de este maravilloso Riesling de Württemberg.
En boca, el Alte Reben Orts-Riesling de Aldinger en Fellbach comienza con un animado juego dulzor-acidez y un maravilloso calado. Elegantes notas de cítricos complementan los aromas de la nariz. Desde el paladar medio hasta el largo final, este vino blanco cautiva por su bella mineralidad y su gran longitud.
Vinificación del Fellbacher Riesling Alte Reben de Aldinger
Este vino blanco de Württemberg se fermentó de forma espontánea exclusivamente en depósitos de acero inoxidable. Entre 17 y 22°C, su bouquet pudo desarrollarse perfectamente. Después, este vino local VDP de Aldinger madura sobre sus lías completas hasta la primavera.
Recomendaciones gastronómicas para el Aldinger Fellbacher Riesling Old Vines
Disfrute de este expresivo vino con pescados fuertes de agua dulce como la lucioperca, el lucio o la trucha o simplemente con una colorida ensalada con atún y aliño de yogur.
Premios para el Fellbacher Riesling Alte Reben
- Gault Millau: 89 puntos para 2016
- Eichelmann: 87 puntos para 2016
- Vinum: 86 puntos para 2016
- Más productos de Weingut Aldinger
Datos concretos
Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Aroma:
Mango , Melocotón , Limón , Mineralidad
Textura / Sensación en boca:
crujiente , meaty
Reverberación / Finale:
largo
Ocasión y tema:
vino la primavera , Picnic , día de San Valentín
Variedades de uva:
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Württemberg (DE)
Subregión:
Fellbach (DE)
Suelos & Capas especiales:
arenisca
Alcohol en vol%:
12.5
Acidez total aprox. en g/l:
8.4
Azúcar residual aprox. en g/l:
4.5
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
tanque de acero inoxidable
Detalles de la ampliación:
tanque de acero inoxidable , fermentado de forma espontánea
Clasificación de la calidad :
VDP.Ortswein
Cosecha:
Seleccionado a mano
Estilo:
Zona de cultivo de clima frío , clásico
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella Schlegel , clásico
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Vida útil en años desde la cosecha:
6
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
PID:
70726-DE-WW-RI-003-18.1
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