La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC - M. Chapoutier

El La Bernardine Châteauneuf-du-Pape de la mano de M. Chapoutier del valle del Ródano revela en la copa un color púrpura denso. Con un poco de inclinación, la copa de Burdeos muestra en los bordes un encantador tono granate. Al agitar la copa, este vino tinto revela una alta densidad y plenitud, lo que se manifiesta en fuertes lágrimas en el borde de la copa. En la copa, este vino tinto de M. Chapoutier ofrece aromas de arándanos, moras, ciruelas, guindas y ciruelas amarillas, complementados con vainilla, piedra cálida al sol y tierra de bosque. El M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape se presenta al degustador de manera agradablemente seca. Este vino tinto nunca se muestra grosero o árido, como es apropiado para un vino de este renombre. A través de su equilibrada acidez de fruta, el La Bernardine Châteauneuf-du-Pape acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin dejar de lado la frescura. El final de este vino tinto aged de la región vinícola del valle del Ródano, más precisamente de Châteauneuf-du-Pape, finalmente entusiasma con un notable retrogusto.

Vinificación del M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

La base para el poderoso La Bernardine Châteauneuf-du-Pape del valle del Ródano son las uvas de las variedades Grenache y Syrah. El La Bernardine Châteauneuf-du-Pape es un vino de Vieja Mundo en toda regla, ya que este francés respira un excepcional encanto europeo, que subraya claramente el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. Cuando se asegura la perfecta madurez fisiológica, las uvas para el La Bernardine Châteauneuf-du-Pape se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de máquinas groseras y poco selectivas. Después de la vendimia, las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente molidas. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en hormigón a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación.

Recomendación gastronómica para el M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Este vino tinto de Francia debe disfrutarse mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino acompañante para espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, penne con rúcula o gratinado de calabaza.

Premios para el La Bernardine Châteauneuf-du-Pape de M. Chapoutier

Además de una relación precio-placer, este vino tinto de M. Chapoutier también cuenta con numerosos premios, incluidas medallas y calificaciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, estos son para la cosecha 2016:

• Mundus Vini - Plata
• Wine Spectator - 91 puntos
• Wine Spectator - 90 puntos

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