Le Dix de Los Vascos - Viña Los Vascos

Le Dix de Viña Los Vascos es una cuvée de vino tinto fascinante, elegante y con carácter, procedente de la región vitivinícola chilena del Valle de Colchagua. Este vino tinto se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmenère. 

En la copa brilla un rojo rubí intenso con reflejos púrpura. El expresivo bouquet de este tinto chileno huele intensamente a ciruelas pasas, cerezas negras maduras y frambuesas. En boca, los sabores frutales se acompañan de hermosas notas tostadas. Matices de chocolate y canela complementan el opulento bouquet frutal. Los taninos carnosos se integran en el cuerpo, confiriendo a esta cuvée potencia y notable complejidad. El final de este tinto de aniversario es maravillosamente largo.

Vinificación del Viña Los Vascos Le Dix

El Grande Vin Le Dix fue seleccionado por primera vez con ocasión del décimo aniversario de la presencia de la familia Barons de Rothschild (Lafite) en Chile. Para este vino sólo se utilizan uvas Cabernet Sauvignon de calidad excepcional procedentes de cepas del viñedo único Los Frailes, de más de 70 años.

Gracias a la vendimia selectiva en varias pasadas, las uvas pudieron recolectarse en un estado perfectamente maduro. La fermentación se realiza lenta y suavemente en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas. El Le Dix de Los Vascos se produce en cantidades muy limitadas. En las malas añadas, no se produce en absoluto.

Recomendaciones gastronómicas para Le Dix de Los Vascos

Recomendamos este vino tinto seco de Chile como excelente acompañamiento de platos de carne de vacuno o caza estofada.  Este vino también es un excelente acompañamiento de platos de carne de vacuno o caza estofada. También puede degustarse solo. Este vino tinto debe decantarse al menos 2 horas antes de servir.

Premios para el Le Dix de Los Vascos de Viña Los Vascos

• Mundus Vini: Plata 2014
• Premios Decanter: Plata 2014
• Concours Mondial de Bruxelles: Oro 2014
• International Wine Challenge (IWC): Plata en 2014

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