Le JaJa de Jau Syrah - Château de Jau

Con el Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah, llega a la copa un vino tinto de primera clase. En ella presenta un color maravillosamente denso, púrpura. La primera nariz del Le JaJa de Jau Syrah acaricia con matices de moras, lila y lavanda. A los componentes afrutados del bouquet se suman especias de pan de jengibre, humus del bosque y piedra caldeada por el sol.

Este vino francés entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino por encima de la marca de 4 euros, este francés, pese a toda su sequedad, deleita con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. El final de este vino tinto juvenil de la región vitivinícola de Roussillon cautiva finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Le JaJa de Jau Syrah de Château de Jau

El potente Le JaJa de Jau Syrah de Francia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y de cemento a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah

Disfrute de este vino tinto de Francia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pollo estofado en vino tinto, hígado de ternera salteado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pecho de ternera con judías y tomates.

• Más productos de Château de Jau