Lion & Dragon Rosé - Château Roubine

El Lion & Dragon Rosé de Château Roubine de la Provenza revela en la copa agitada un color rojo brillante y claro. Al mover la copa de vino, se puede percibir un equilibrio de primera clase en este vino rosado, ya que no se presenta ni aguado ni en forma de jarabe o licor en las paredes del vaso. En nariz, este rosado de Château Roubine muestra todo tipo de limones, fresas y peras. Como si eso no fuera ya impresionante, se suman a los aromas un toque de madera tostada gracias a la crianza en grandes barricas de madera.

El Château Roubine Lion & Dragon Rosé se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino rosado nunca muestra ser tosco o escaso, como se podría esperar de un vino de alta gama. Este ligero rosado se presenta equilibrado y de múltiples facetas en el paladar. En el retrogusto, este joven rosado de la región vinícola de Provenza finalmente encanta con una longitud notable. Nuevamente aparecen notas de fresa y limón.

Vinificación del Lion & Dragon Rosé de Château Roubine

La base para el equilibrado Lion & Dragon Rosé de Francia son uvas de las variedades Rolle, Grenache, Mourvèdre y Tibouren. El Lion & Dragon Rosé es un vino de Vieja Mundo a fondo, ya que este francés respira un extraordinario encanto europeo, que subraya claramente el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. Tras la cosecha, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Aquí son seleccionadas y molidas con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, se lleva a cabo un envejecimiento durante algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Lion & Dragon Rosé de Château Roubine

Consuma este vino rosado de Francia idealmente moderadamente frío, a 11 - 13°C, como vino acompañante de ensalada de espárragos con quinoa, verduras al wok con pescado o curry de pescado con coco y lima.

Premios del Lion & Dragon Rosé de Château Roubine

Además de una relación calidad-precio, este vino de Château Roubine también puede presumir de premios y altas calificaciones más allá de los 90 puntos. En detalle, para la cosecha 2021, son:

• Falstaff - 92 puntos
• Jancis Robinson - 17 puntos

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