L‘Ostal Rosé - Domaines Cazes

El L'Ostal Rosé de Domaines Cazes del Languedoc ofrece en la copa oscillada un color rosado brillante. Idealmente servido en una copa de vino blanco, este vino rosado del Viejo Mundo revela deliciosos y expresivos aromas de piña, lirio, mango y physalis, complementados con otras notas frutales.

Este vino rosado seco de Domaines Cazes es ideal para los amantes del vino que prefieren tener 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El L'Ostal Rosé se acerca mucho a esto, ya que ha sido vinificado con solo 0,3 gramos de azúcar residual. En el paladar, este rosado equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente suave. Gracias a la equilibrada acidez de la fruta, el L'Ostal Rosé acaricia el paladar con una sensación agradable, sin sacrificar su jugosa vitalidad. En el retrogusto, este joven vino rosado de la región vitivinícola del Languedoc ofrece una longitud notable. Nuevamente se perciben notas de melón Gallia y lila.

Vinificación del Domaines Cazes L'Ostal Rosé

El equilibrado L'Ostal Rosé de Francia es un coupage, vinificado a partir de las variedades de uva Garnacha y Syrah. Tras la cosecha, las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran cuidadosamente. Luego, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el L'Ostal Rosé puede armonizarse durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Domaines Cazes L'Ostal Rosé

Este francés debería disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino acompañante para ensalada de espárragos con quinoa, pasta con albóndigas de salchicha o tortilla con salmón y hinojo.

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