Luces Blanco DO - Viñas del Vero

El Luces Blanco de la región vinícola de Aragón se presenta en la copa con un color amarillo claro brillante, amarillo dorado. En la copa, este vino blanco de Viñas del Vero ofrece aromas de jazmín, flor de cerezo, naranjas, nectarinas y melocotones, complementados por hierbas mediterráneas, levístico y enebro. El Viñas del Vero Luces Blanco se presenta maravillosamente seco al bebedor. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Equilibrado y polifacético, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. En el final, este joven vino blanco de la región vinícola de Aragón deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de acacia y jazmín. En el final se añaden notas minerales de los suelos dominados por la arena y la marga.

Vinificación del Luces Blanco de Viñas del Vero

La base del equilibrado Luces Blanco de Aragón son uvas de las variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viura. En Aragón, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arena y marga. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Luces Blanco puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses....

Recomendaciones gastronómicas para el Viñas del Vero Luces Blanco

Beba este vino blanco de España bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, espaguetis con pesto de yogur y menta o curry de pescado con coco y lima.

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