Martin Schmidt Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

En la copa, el Martin Schmidt Pinot Noir de Weingut Kiefer muestra un brillante color rojo claro resplandeciente. La primera nariz del Martin Schmidt Spätburgunder presenta matices de grosellas negras, moras y moras. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Debido a su moderada acidez frutal, el Martin Schmidt Pinot Noir halaga con una agradable sensación en boca sin carecer de frescura.

Vinificación del Martin Schmidt Pinot Noir de Weingut Kiefer

El elegante Martin Schmidt Pinot Noir de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. En Baden, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de loess y roca volcánica. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Martin Schmidt Pinot Noir puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Kiefer Martin Schmidt Spätburgunder

Este vino alemán se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una cazuela de ternera y cebolla, de paquetes de queso de oveja al horno o de espinacas gratinadas con almendras.

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