Mas des Mas Minervois AOP - Les Domaines Paul Mas

El Mas des Mas Minervois de Les Domaines Paul Mas en el Languedoc ofrece un color rojo púrpura denso en la copa arremolinada. Con una ligera inclinación, los bordes de este vino envejecido en barrica muestran una transición del color del vino hacia el rojo granate. Idealmente servido en una copa bordelesa, este vino tinto de Francia ofrece aromas maravillosamente expresivos de arándano, mora, zarzamora y grosella negra, redondeados por especias orientales, grano de cacao y té negro, a los que contribuye el envejecimiento en barrica.

Este vino francés deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 0,6 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este vino francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. Este vino tinto denso tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. Con su acidez frutal presente, el Mas des Mas Minervois es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino tinto de la región vinícola de Languedoc deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de grosella negra y arándanos.

Vinificación del Mas des Mas Minervois de Les Domaines Paul Mas

El potente Mas des Mas Minervois de Francia es una cuvée vinificada a partir de las variedades de uva Carignan, Garnacha y Syrah. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en grandes maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Mas des Mas Minervois envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Mas des Mas Minervois de Les Domaines Paul Mas

Beba este vino tinto de Francia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, curry picante con cordero o penne de rúcula.

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