Maximin Riesling Sekt Brut - Maximin Grünhaus

En la copa, el Maximin Riesling Sekt Brut de la pluma de Maximin Grünhaus presenta un color amarillo pálido brillante. El juego de burbujas de este vino espumoso brilla en la copa de manera vital y persistente. En nariz, este vino espumoso de Maximin Grünhaus muestra una variedad de manzana madura y limón. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman notas minerales por el envejecimiento en acero inoxidable.

Este vino alemán encanta por su perfil de sabor jugoso y frutal. Se embotelló con generosos 14 gramos de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples y, a pesar de toda su opulencia, este vino alemán sorprende con una delicada balance. El Maximin Riesling Sekt Brut puede ser descrito con razón como particularmente frutal y aterciopelado, ya que se elaboró con un perfil de sabor maravillosamente dulce. Este espumoso crujiente se presenta equilibrado y multifacético en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Maximin Riesling Sekt Brut acaricia el paladar con una sensación agradable, sin perder frescura. El final de este vino espumoso de la región vinícola Mosela, más precisamente de Mertesdorf, finaliza con un buen retrogusto. Además, el final se acompaña de notas minerales de los suelos dominados por pizarra.

Vinificación del Maximin Grünhaus Maximin Riesling Sekt Brut

Este Sekt equilibrado de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Riesling. En Mosela, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de pizarra. Tras la cosecha, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación de los vinos base. Tras la asamblea del coupage, se sigue con el envejecimiento según el método clásico de fermentación en botella. Después, el Maximin Grünhaus Maximin Riesling Sekt Brut madura durante unos meses en botella y finalmente se degorja.

Recomendación gastronómica para el Maximin Riesling Sekt Brut de Maximin Grünhaus

Disfrute de este vino espumoso alemán muy bien frío, entre 5 y 7°C, como acompañamiento para trucha asada con pera al jengibre, postre de melocotón y maracuyá o ensalada de verduras con remolacha.

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