Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey - Domaine Chanson

El Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey envejecido en barrica, procedente de la región vitícola de Borgoña, se presenta en la copa de un color rojo claro brillante. Al girar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de frambuesa, redondeados por la vainilla y la pimienta blanca, a los que contribuye el envejecimiento en barricas de madera.

El Domaine Chanson Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey se presenta maravillosamente seco al amante del vino. Este tinto nunca es tosco o parco, como cabría esperar de un vino del segmento de los iconos. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Al final, este vino joven de la región vinícola de Borgoña deleita con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de frambuesa.

Vinificación del Domaine Chanson Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey

El equilibrado Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. El Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este francés respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible a la casa de prensado. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el elegante Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey envejece durante varios meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine Chanson Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey

Beba este vino tinto de Francia idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de Boeuf Bourguignon, pollo estofado al vino tinto o ternera hervida con judías y tomates.

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